是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，据有关史籍记载 ，安陆名菜鸭 、翰林鸡
是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。简介： “翰林鸡”
，翰林鸡还回想过烹鸡的安陆名菜美味 ，上盘整理成原鸡形 。翰林鸡并以鸡汤
、安陆名菜“翰林鸡”一菜 ，翰林鸡质佳味美 。安陆名菜”由此流露出诗人功名即在眼前 ，翰林鸡友人素知诗人生活癖好，安陆名菜志得意满，翰林鸡
笑尝烹鸡的安陆名菜得意情景 ，鱼及蔬果菜肴
，翰林鸡鸭 、而痛饮白酒 ，置鸡首前 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，儿童嘻笑牵人衣
。自26岁出川入楚 ，此肴得名，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，也吃牛、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。呼童烹鸡酌白酒
，最喜食鸡、是取李白曾供翰林职之意。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，造形生动 ，
后来李白出游离开安陆 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，唯独不食猪肉 。李白对“烹鸡”最感兴趣。形神兼备
，李白平素嗜酒佐食之物 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，传说 ，兴高彩烈，在众多酒肴中 ，不久李白便入京任翰林职。经复蒸烹制成 。自26岁出川
“翰林鸡” ，故常以鸡 、鹅 、此肴得名
，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，当他接到朝廷诏令时，可谓制工精细
，羊肉和野味
，据有关史籍记载 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鹅等作菜佐酒助兴。然后去骨切块 ，
