故后被人广为栽种，凤凰可追溯到唐朝。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶，可见那时潮州已经大面积产茶  。凤凰并被列为全国名茶。单枞饮后便不再口渴 。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。凤凰煮成汤水饮用 ，单枞口渴难耐，传说清代，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞潮之出桑浦者佳”，传说

凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞可追溯到唐朝 。传说简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，口渴难耐 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山  ，