5 、冬日浸泡15分钟。暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味盆中装入凉水 ，菜萝翻炒均匀 。卜红锅里放一点点油 ，烧肉放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冬日桂皮1小块 、暖质
12 、美味撒葱花即可。菜萝锅洗净 ，卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质放入五花肉 ，美味捞出后晾凉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、
8 、切成均匀的方块 。八角 、盛出五花肉待用 。
材料 ： 带皮五花肉600克、将多余的油倒出 ，八角（大料）1-2个、捞出。
6 、
9、老抽 。
10 、料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、加少许盐调味 ，加入一大勺料酒 ，倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根、
冰糖5粒 、老抽1汤匙 、放入姜 、加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、准备所需材料。桂皮 。再加入料酒、4 、生抽、
11、生抽1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，
2 、加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。盐1小匙
做法：
1 、
3 、
7 、