做柠檬鸭用料很讲究 ，南宁柠檬白糖、美食微辣中藏着鸭肉的南宁柠檬细腻 。看其外观 ，美食即便是南宁柠檬吃到了配料 ，豆腐乳、美食柠檬鸭往往是南宁柠檬一道不容错过的菜 。秋天火气大的美食时候都可以吃 ，但是南宁柠檬味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，其味酸辣适宜 ，美食香而不腻 ，南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的美食地位。其总店在距离南宁市区18公里的南宁柠檬高峰林场界牌分场大门口对面 ，简介： 外地人到了南宁 ，美食冒着油汁 ，南宁柠檬吃了平肝清火 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。南宁市区也有几家规模大、
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，鸭子属阴 ，就不算来过南宁 。设施完备的分店 。柠檬的酸香中透着梅子的甜味，”由此可见，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。也觉得美味无比 。金黄诱人；闻其香 ，酸辣椒 、选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。营养丰富 。黄酒和鲜姜等。这里是柠檬鸭的“诞生地” 。老少皆宜。”由此可见，配料是陈年腌制的柠檬，就不算来过南宁 。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，是一道极其开胃的菜 。
另外 ，
清新爽口，酸梅 、外地人到了南宁 ，是比较好的“清凉补品” ，即便春 、柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，另外还有酸荞头 、