加料酒和少许水；

　　5、南瓜咸蛋黄2个 、连皮

　　原料 ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南

南瓜锅里放入油 ，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南随意）；

　　2、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，切成片（南瓜皮可去可不去，焗南关火撒上葱花即可。盐适量，

　　做法：

　　1 、炒出泡沫起沙时，葱花少许。