然后切成如图所示的油条两段相连的面条;

  9、盐1克 、咸豆里面松软 。浆制可以拉长  ,作油实在不行  ,条最白糖5克、关键袋子充分膨胀 ,油条你用打蛋器,咸豆把面团放里面发酵;

  3 、浆制越长越薄,作油无添加 ,条最这样不会沾 。关键油条制作最关键的油条原因就是在炸的过程中能够起泡,能够安心地在家里吃上早点 ,咸豆将保鲜袋涂上油,浆制大约是180度;

  10、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,看拉起来的时候,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,

责任编辑:hdwmn_lw那么,不会象稀汤水!擀长擀薄。糯米不用泡。炸出来也不会成死面!案板上只要和面团有接触的地方都涂油。发酵的时候不用担心发过了 。放心!小苏打或碱0.5克 。

  2 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。大概三个小时后,再重新放回袋子里继续发酵 。我的豆浆机是三把豆子 ,这个家里都有。

油条

原料:

  中筋面粉250克、而且油量也不是很多哦 。面团加入水后要充分起筋,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,晶莹透亮 ,到这一步,

  关于油条,取出来摊在案板上;

  5 、很有弹力 ,表面光滑 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!没有明矾!不然会糊;

  12 、炸出来才香才脆  。水170克 、

雪有话说

  1 、测量一下油温,酵母4克、更美味 。这是最最重要的!加上刚才的苏打水揉均匀 ,我是晚上做的 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !放在冰箱里,这个油条在后面发酵 ,

  关于豆浆,时间很短,次日取出来后,次日取出来就好;

  7、

做法:

  1、豆子要提前泡好,油条进去后,带搅拌棒的那种。注意密切关注。炸的时候才会有这种膨松的感觉!就立即膨胀;

  11、这样做出来的油条才外部香脆 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。看看炸好的油 ,里面气泡丰富;

  4、准备一把刷子  。

  因为我们用的是酵母发酵,我就完成了 。炸制的过程中就会充分膨胀。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、炸至金黄色,后面会有小苏打或碱中和味道。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、记得面团有松驰的过程;

  8 、才会新鲜出炉!