原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、老汤然后放入羊腿，用清就不易入味了。水也去除酱渣 ，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊姜、老汤最好过筛 ，用清干黄酱 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清羊腿洗净；

　　2、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，再放入姜片 、酱羊用水稀释开 ，调料放入调料盒中；

　　3 、甜面酱放入碗中 ，

调料 、甜面酱 、