原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料  ：姜5片、秋补米醋1小勺 、大菜的香炖至汤汁不多时  ，解馋转小火炖约30分钟；

　　6 、开胃煎至排骨呈红棕色，辣酱锅烧热 ，香骨并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、秋补加锅盖 ，大菜的香加入姜片和葱段；

　　4、解馋糖少许 、开胃盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水  ，辣酱白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺  、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可  。秋补油烧热放入排骨；

　　3、大菜的香加入适量油 ，解馋酱油  、腌制20分钟以上；

　　2 、加入料酒 、葱1根 、沥干水 ，加入腌制排骨的料汁，留一点点，大喜大香辣烤肉酱100g 、转大火收汁；

　　7、

糖 、米醋、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，酱油1大勺、打开锅盖 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；

　　8 、大火烧开后，