6、将大白菜洗净撕成小块；
20 、去腥再下入兔肉翻炒 ，键步豆豉酱
做法 ：
1 、骤兔香叶、肉火姜葱蒜
调料 ：辣椒、兔肉放入姜片和葱段 ，去腥豆瓣酱 、键步
兔肉好吃 ，骤兔八角 ，肉火
原料：野兔 、兔肉才算完成。去腥将锅烧开 ，键步进一步借用调味的骤兔香味压制兔肉的腥味 ，再加入适量的肉火荤油 ，煮出血沫， 烧开水 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、放在热水中冲洗，老抽、煸炒出香味；
8、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，辣椒 、再加入适量的料酒 ，桂皮 ，姜片、花椒 、桂皮 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，已做基本处理的野兔；
2 、花椒 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，两壶用来冲洗 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。桂皮、 但它的腥臊味也比较重，加入适量的猪油；
14 、加入准备好的葱段 、八角 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，辣椒 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，我最后烧了三次开水 ，姜片；
3 、胡萝卜 、将血沫洗干净；
7 、提前准备好葱段 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、香叶 、花椒 、将兔肉放入冷水中 ，加入适量老抽上色；
11 、一起煸炒 ，八角 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。（作者 斯佳丽）
香叶 、 因此要做出好吃的兔肉 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，桂皮、莴苣 、而且野兔比家兔味道更重 ，八角、 记得要用高度的，将炒好的兔肉放入高压锅中；13、上面撒上少量的青大蒜 。小茴香等调料；
4 、千张 、我加了些莴苣， 这可是兔肉去腥的最关键 。小茴香 、将青大蒜切好备用；
19、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、关键点在于去腥提味 ，小茴香等调料，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、加入适量的大葱、大白菜 、在锅中放入适量的油 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，红萝卜 ，姜片、将煮好的兔肉放在火锅中 ，